الشباتي والبراتا والبطاطا الحارة

تبين تتعلمين سر الشباتي والبراتا اللي يجي طبقات، طري، وريحته تملأ البيت؟ وضفنا لكِ معاه "البطاطا الحارة" بتتبيلة خاصة تخلي الطعم خيال! 👩‍🍳✨

​بنتعلم سوا:

✅ ميزان العجينة بالجرام: لضمان ليونة الشباتي وسهولة فرده.

✅ تكنيك "التوريق": السر اللي يخلي البراتا طبقات منفصلة وهشة.

✅ درجات الحرارة: كيف نخبزه بدون ما ينشف أو يقسى.

✅ البطاطا الحارة: توازن النكهات والبهارات لتقديم غموس احترافي